El sistema inmunitario, es una compleja red de células, tejidos y órganos que en su conjunto previenen, combaten infecciones y otras enfermedades causadas por virus, bacterias, hongos, parásitos, además, guardan información del agente causante.
El sistema inmunitario tiene muchas partes diferentes, incluyendo:
- La piel: Es la principal barrera del organismo a la enfermedades, evita que los microorganimos patógenos ingresen al cuerpo.
- Membranas mucosas: Son los revestimientos internos húmedos de algunos órganos y cavidades corporales como la boca, nariz, ojos, oidos, genitales. Producen mucosidad y otras sustancias que atrapar y combaten la gran mayoría de gérmenes.
- Glóbulos blancos: células sanguíneas llamadas leucocitos, producen anticuerpos, fagocitan bacterias, matan células infectadas, guardan información del agente causante de una enfermedad padecida.
- Órganos y tejidos del sistema linfático: Incluyen el timo, el bazo, las amígdalas, los ganglios linfáticos, los vasos linfáticos y la médula ósea. Producen, almacenan y transportan glóbulos blancos.
- Las placas de Peyer son unos cúmulos de tejido linfático que recubren interiormente en las paredes del intestino delgado, los cuales son células sensibilizadas y especializadas en identificar los antígenos asociados a los alimentos que pasan a lo largo del tracto digestivo, debido a que contienen macrófagos que destruyen bacterias o microorganismos nocivos para el cuerpo humano.